椰奶红豆糕

   
1. 将红豆洗净加水。

2. 浸泡一整天（我图中浸了有8小时吧）

3. 红豆放入锅中加足水，大火烧开。

4. 转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

5. 等锅中的水快要烧干时，关火。

6. 乘热加入椰子汁。

7. 放入椰子粉，搅拌均匀。

8. 将吉利丁片放入冰水中泡软。

9. 等红豆凉得温温时，放入。

10. 等加了料后的红豆凉透。

11. 放入保鲜盒。

12. 冷藏3小时，就可以吃喽。



13. 食用时切块。
 

 

    小贴士

    我以为红豆泡一整天后，很容易煮熟的，没想到煮了有半小时，建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃的哦。