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来查干湖品尝鲜美纯正的开江鱼
查干湖，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，南北长37公里，东西平均宽17公里，水域总面积420平方公里，年均蓄水量7亿立方米，是全国十大淡水湖之一，也是吉林省最大的内陆湖泊。
查干湖（cha，gan，hu），又名查干淖尔、查干泡、圣水湖，“查干淖尔”是蒙语，意为白色的泡子。受在央视一套播出的《圣水湖畔》宣传影响，又被人们称为“圣水湖”。查干湖位于吉林省、松原市、前郭县的西北部，包括辛甸泡、新庙泡和库里泡三个姊妹湖泊，是全国著名淡水湖之一，也是吉林省最大的内陆湖泊。原属于查干浩特（即现在白城市）管辖，后被规划于松原市管辖。查干湖景区是国家级自然保护区、国家水利风景区、国家AAAA级旅游景区。
地跨吉林省西部前郭、乾安和大安2县1市，区域面积480平方公里，包括查干湖水面347平方公里，湖滨沼泽约70平方公里。湖内有芦苇沼泽100平方公里。其地理坐标为N45°10′～45°21′，E124°04′～124°27′。查干湖处于大安、乾安波状冲积平原区，主要特征是地势平，从南向北倾斜，区内有连片分布的草原。本区气候属大陆性半干旱季风气候区，多年平均气温4～5℃，年均降水量为400～500mm，蒸发量为1140～1270mm。查干湖的湖水补给主要依赖于引松渠道和湖面的降水。
查干湖位于吉林省松原市前郭县(前郭尔罗斯县）的西北部，总面积60万亩，蓄水量7亿立方米，平均水深2.5米，最深达6米，是吉林省最大的内陆湖泊。年产鲜鱼3000吨，鱼苗350吨，芦苇3万吨，渔业产值1200万元，利税135万元。整个湖泊南北长37公里，东西宽17公里，湖岸线蜿蜒曲折，长达128公里，四周环境优美，景色秀丽，风光迷人，是吉林省著名的渔业生产基地、芦苇生产基地和天然旅游胜地。
查干湖的自然资源丰富，除了盛产鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等15科68种虾类、芦苇、珍珠水产资源外，这里自古至今是野生动物的天堂，鸟类的乐园。据初步调查，草原上、树林间、田野中，有狐、兔、貉、獾等野生动物20多种；在水肥草美的绿野平畴上，栖息着野鸡、野鸭、大雁、灰鸥、鹭鸟、天鹅、丹顶鹤等珍贵鸟类80多种；同时，也是个天然植物园，有野生动物200多种，其中药用植物149种。
阵凌空、草原碧绿、牧羊成群是她如诗的画卷；妙因古刹、敖包耸立、哈达传情、奶酒飘香是她古朴的蒙古风情；泡沼密布、草 碧花鲜、鸭雁栖集、渔歌唱晚是她特有的自然景观；王爷府邸、塔虎重镇、满蒙文碑、孝庄祖陵是她千年的文化底蕴；而以一网捕鱼42万斤创造世界纪录的查干湖冬捕，更以其原始渔猎部落文化的积淀而成为查干湖构建吉林省生态旅游龙型框架的点睛之笔。“蓝天白云碧水间，鸿鹄翩翩鸟流连，蒲苇轻拂鱼戏浪，野莲荷花绽笑颜”查干湖四季不同的迷人景色有着四种不同的韵味，春登鸿鹄楼观湖赏景，夏游圣水湖清爽宜人，秋品历史感动心灵，冬赏冰上捕鱼世界之最，查干湖四季皆有景，四季都是情！
春天，沉睡了一冬的湖水静悄悄地醒来，复绿的春草、初绽的百花倒映在悠悠湖面，湖畔鸥鹭齐飞百鸟鸣唱，天鹅在湖面梳妆照影。湖中烟波浩淼、渔帆点点，鱼儿在水底摆尾追随。置身于查干湖畔这如诗如画，似梦、似幻、似仙境的景色之中，再品尝一番湖水炖湖鱼的美味，定会叫游人乐不思归！夏日，漠漠大湖碧波万顷，两岸花开香溢四野，渔歌婉转，橹声咿呀，更添流云鹤影。湖边的芦苇在微风中摇摆着枝叶轻歌曼舞，嬉戏鱼儿不时跃出水面，偷窥着绿柳红花的湖畔秀色，此时的游人或置身于游艇之上，穿梭于绿色的蒲苇长廊任凉风掠襟，领略飞舟斩浪的惬意，或端坐于岸边柳荫苇影之下效渔翁垂钓于湖，享受红鲤吞钩的惊喜，会叫游人流连忘返。秋天，浩淼的查干湖气爽风轻大野悠悠，芦花扑面雁阵南归，秋阳为湖畔的万物镀上了金色的外衣更显雍容富丽，美丽的查干湖又增添了几分塞北风光的雄浑与壮美。冬季，银装素裹的查干湖像一块硕大的碧玉镶嵌在飞雪茫茫的北国，冰面上一串串冬捕的爬犁往来穿梭，高亢激越的劳动号子驱散了严冬的寒冷，沉甸甸的大网拉出了鳞光耀眼的鲜鱼，也拉出了绚丽的希冀，构画出冬日查干湖的壮观景象。
改革开放的徐徐春风使查干湖这塞北明珠的景色更加璀璨夺目。近年来，前郭县委、县政府投资数千万元大力开发查干湖的旅游资源，今日的查干湖旅游度假区，景观小品星罗棋布，亭、阁、廊、雕相映成趣；妙因寺香烟缭绕、暮鼓晨钟；鸿鹄楼雕梁画栋、祥云缥缈；郭尔罗斯博物馆让你领略到自治县历史的源远流长、民族文化及自然资源的丰富多样。漫步在沿湖路、查干淖尔文化广场，使人仿佛置身于江南水乡，千姿百态的花卉树木环绕着具有浓郁民族风情的度假村、民俗村与小桥流水相衬互映熠熠生辉。塞北明珠查干湖正张开双臂展开笑颜喜迎远方宾朋。
查干湖唐时方圆五百里，现仅存五十里。
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。胖头鱼的肉体中特别是鱼头中含有丰富的DNA高不饱和脂肪酸。常食胖头鱼（特别是鱼头），可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。 国家旅游地理网（综合）2013年1月15日专电
查干湖（cha，gan，hu），又名查干淖尔、查干泡、圣水湖，“查干淖尔”是蒙语，意为白色的泡子。受在央视一套播出的《圣水湖畔》宣传影响，又被人们称为“圣水湖”。查干湖位于吉林省、松原市、前郭县的西北部，包括辛甸泡、新庙泡和库里泡三个姊妹湖泊，是全国著名淡水湖之一，也是吉林省最大的内陆湖泊。原属于查干浩特（即现在白城市）管辖，后被规划于松原市管辖。查干湖景区是国家级自然保护区、国家水利风景区、国家AAAA级旅游景区。
地跨吉林省西部前郭、乾安和大安2县1市，区域面积480平方公里，包括查干湖水面347平方公里，湖滨沼泽约70平方公里。湖内有芦苇沼泽100平方公里。其地理坐标为N45°10′～45°21′，E124°04′～124°27′。查干湖处于大安、乾安波状冲积平原区，主要特征是地势平，从南向北倾斜，区内有连片分布的草原。本区气候属大陆性半干旱季风气候区，多年平均气温4～5℃，年均降水量为400～500mm，蒸发量为1140～1270mm。查干湖的湖水补给主要依赖于引松渠道和湖面的降水。
查干湖位于吉林省松原市前郭县(前郭尔罗斯县）的西北部，总面积60万亩，蓄水量7亿立方米，平均水深2.5米，最深达6米，是吉林省最大的内陆湖泊。年产鲜鱼3000吨，鱼苗350吨，芦苇3万吨，渔业产值1200万元，利税135万元。整个湖泊南北长37公里，东西宽17公里，湖岸线蜿蜒曲折，长达128公里，四周环境优美，景色秀丽，风光迷人，是吉林省著名的渔业生产基地、芦苇生产基地和天然旅游胜地。
查干湖的自然资源丰富，除了盛产鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等15科68种虾类、芦苇、珍珠水产资源外，这里自古至今是野生动物的天堂，鸟类的乐园。据初步调查，草原上、树林间、田野中，有狐、兔、貉、獾等野生动物20多种；在水肥草美的绿野平畴上，栖息着野鸡、野鸭、大雁、灰鸥、鹭鸟、天鹅、丹顶鹤等珍贵鸟类80多种；同时，也是个天然植物园，有野生动物200多种，其中药用植物149种。
阵凌空、草原碧绿、牧羊成群是她如诗的画卷；妙因古刹、敖包耸立、哈达传情、奶酒飘香是她古朴的蒙古风情；泡沼密布、草 碧花鲜、鸭雁栖集、渔歌唱晚是她特有的自然景观；王爷府邸、塔虎重镇、满蒙文碑、孝庄祖陵是她千年的文化底蕴；而以一网捕鱼42万斤创造世界纪录的查干湖冬捕，更以其原始渔猎部落文化的积淀而成为查干湖构建吉林省生态旅游龙型框架的点睛之笔。“蓝天白云碧水间，鸿鹄翩翩鸟流连，蒲苇轻拂鱼戏浪，野莲荷花绽笑颜”查干湖四季不同的迷人景色有着四种不同的韵味，春登鸿鹄楼观湖赏景，夏游圣水湖清爽宜人，秋品历史感动心灵，冬赏冰上捕鱼世界之最，查干湖四季皆有景，四季都是情！
春天，沉睡了一冬的湖水静悄悄地醒来，复绿的春草、初绽的百花倒映在悠悠湖面，湖畔鸥鹭齐飞百鸟鸣唱，天鹅在湖面梳妆照影。湖中烟波浩淼、渔帆点点，鱼儿在水底摆尾追随。置身于查干湖畔这如诗如画，似梦、似幻、似仙境的景色之中，再品尝一番湖水炖湖鱼的美味，定会叫游人乐不思归！夏日，漠漠大湖碧波万顷，两岸花开香溢四野，渔歌婉转，橹声咿呀，更添流云鹤影。湖边的芦苇在微风中摇摆着枝叶轻歌曼舞，嬉戏鱼儿不时跃出水面，偷窥着绿柳红花的湖畔秀色，此时的游人或置身于游艇之上，穿梭于绿色的蒲苇长廊任凉风掠襟，领略飞舟斩浪的惬意，或端坐于岸边柳荫苇影之下效渔翁垂钓于湖，享受红鲤吞钩的惊喜，会叫游人流连忘返。秋天，浩淼的查干湖气爽风轻大野悠悠，芦花扑面雁阵南归，秋阳为湖畔的万物镀上了金色的外衣更显雍容富丽，美丽的查干湖又增添了几分塞北风光的雄浑与壮美。冬季，银装素裹的查干湖像一块硕大的碧玉镶嵌在飞雪茫茫的北国，冰面上一串串冬捕的爬犁往来穿梭，高亢激越的劳动号子驱散了严冬的寒冷，沉甸甸的大网拉出了鳞光耀眼的鲜鱼，也拉出了绚丽的希冀，构画出冬日查干湖的壮观景象。
改革开放的徐徐春风使查干湖这塞北明珠的景色更加璀璨夺目。近年来，前郭县委、县政府投资数千万元大力开发查干湖的旅游资源，今日的查干湖旅游度假区，景观小品星罗棋布，亭、阁、廊、雕相映成趣；妙因寺香烟缭绕、暮鼓晨钟；鸿鹄楼雕梁画栋、祥云缥缈；郭尔罗斯博物馆让你领略到自治县历史的源远流长、民族文化及自然资源的丰富多样。漫步在沿湖路、查干淖尔文化广场，使人仿佛置身于江南水乡，千姿百态的花卉树木环绕着具有浓郁民族风情的度假村、民俗村与小桥流水相衬互映熠熠生辉。塞北明珠查干湖正张开双臂展开笑颜喜迎远方宾朋。
查干湖唐时方圆五百里，现仅存五十里。
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。胖头鱼的肉体中特别是鱼头中含有丰富的DNA高不饱和脂肪酸。常食胖头鱼（特别是鱼头），可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。 国家旅游地理网（综合）2013年1月15日专电
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文章来源：http://xing.cntgol.com/hwtb/2013/0115/10450.shtml