新年新品味 黑松露火腿至尊粤菜

　　翻开2012年新一页，新美食新惊喜扑面而来。黑松露是当季，广州富力君悦大酒店适时推出黑松露主题套餐，黑松露的馥郁给前菜、汤、主食和甜品，带来浓情蜜意的味觉体验，给每个味蕾填满幸福的回味；在欧洲王室高规格的宴会上，发酵火腿历来都是耀眼的明星，新近上市的巴玛火腿，让我们身在广州也能随时体验到“欧式美食传奇”的精彩；粤菜在传承中不断创新，新年开始，星河湾酒店意咖啡在保留原西式自助餐的美食精粹下，打造由传统正宗粤菜厨师精心主理的“至尊中式自助餐”。

　　与黑松露约会

　　出品：广州富力君悦大酒店G烧烤餐厅

　　价格：600元/套餐(净价)

　　有着“餐桌上的黑钻石”美誉的黑松露至今仍无法人工培植，每年的11月份到次年的3月末是收获的季节。从1月1日到2月20日，广州富力君悦大酒店G烧烤餐厅适时推出自成立以来最具规模的黑松露主题美食节，厨师长亚历山大设计的黑松露菜式达十多款，既有套餐也有散点，黑松露浓郁得近乎霸道的气味将前菜、汤、主食和甜品的美味极大地提升，宛若邂逅消魂蚀骨的女子，使味蕾始终处在兴奋和迷恋之中。传说中松露具有催情和壮阳滋补的作用，真的马上见效？说实在，G烧烤餐厅的每款黑松露菜式，都配有1-1.5克的新鲜黑松露薄片，厨师现做现刨。我数了一下烤石斑鱼亚支竹这道菜所配的黑松露薄片，近30片！真是大手笔。光细看每一片黑松露黑白相间的精美纹路也是一种享受，更不用说那迷人的气味了。

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文章来源：http://xing.cntgol.com/pzzc/2013/0116/10520.shtml