有多少菜吃不了“兜”不走？

    国家旅游地理网1月30日  倡节俭、不铺张、不浪费的“光盘行动”在市民中展开。然而近日记者走访多家餐厅发现，将剩饭剩菜打包回家经常会遇阻。有的餐厅明令禁止打包，有的则是因为饭店规则设置不合理阻碍了顾客打包。

 

　　团购明文不让打包

 

　　如今，“仅限堂食，不提供餐前外带及餐后打包服务”是不少团购的“标配”。比如，美团网上，一款“仅售38元！价值106元的蟹老宋香锅1至3人套餐”已经吸引了3700多名购买者，然而在团购细则里，明确标注不提供餐后打包服务。

 

　　市民张先生在网上团购了一份4人烤肉套餐。由于当晚人没到齐，餐后桌上还剩了不少。他要求打包，但却被告知“本次团购不能打包”。张先生无奈地说：“吃不完还不让打包，看来只能浪费了。”

 

　　有餐饮业内人士解释，团购原本价格就很低，当然要考虑成本，不让顾客打包正是为了让顾客别多点，别浪费食物。但一些顾客却认为这种说法站不住脚：“别管我是团购还是正常点餐，这饭菜我是交了钱的，既然我已经买下来了，就应该享有支配权，而且剩下的菜不打包也是浪费啊。”

 

　　12315消费者热线工作人员表示，禁止团购消费者打包的行为属于餐厅的“霸王条款”，餐厅是没有权利规定消费者这么做的。对于餐厅不让打包的做法，消费者可以拒绝。如果无法协商，可以找消协进行调解。

 

　　换小盘一去不复返

 

　　“前两天，我们在恒基大厦的俏江南吃饭，服务员说要把一盘菜大盘换小盘，结果我们都结了账才发现，大盘撤下去了，小盘却再没端上来。”市民孙先生说，“再问，服务员说已经倒掉了。这不是浪费么？”

 

　　类似现象在市民就餐过程中经常出现。一位餐厅服务员悄悄告诉记者：“换小盘儿，就意味着我们又得多刷一个盘子。有时我们看桌上菜多，就悄悄把撤下去的剩菜倒掉了，反正大部分时候顾客也记不清楚。”

 

　　现在很多餐厅从卫生角度考虑，实行分餐制，即使是中餐也是给每个人一道一道地上，有时候前一道只吃了一半，就给撤下去换下一道了。市民王先生认为：“这种分餐制有时其实也挺浪费，因为来不及说打包，剩菜就已经撤下去了。”

 

　　打包关卡奈何多

 

　　在双井附近的港丽茶餐厅，市民蔡先生和朋友一起吃完饭。他叫服务员结账时顺便要求打包。服务员立刻说：“打包盒要另收费。”

 

　　“当时我表示没问题，就到服务台去结账了。”不过交完钱后，他看到朋友双手捧着一个塑料餐盒，无奈地看着他。一问才知道，原来服务员说装打包盒的口袋也要收费，而且不收现金。当时结账时没说这事儿，所以现在再想买袋子都来不及了。最后，他们只好无奈地选择放弃打包。

 

　　蔡先生说：“打包收费不要紧，但是不要设置那么多关卡，一次性解释清楚，否则这个包很少有消费者可以打。”