打印页面

首页 > 发现之旅发现·视点 有多少菜吃不了“兜”不走?

有多少菜吃不了“兜”不走?

    国家旅游地理网1月30日  倡节俭、不铺张、不浪费的“光盘行动”在市民中展开。然而近日记者走访多家餐厅发现,将剩饭剩菜打包回家经常会遇阻。有的餐厅明令禁止打包,有的则是因为饭店规则设置不合理阻碍了顾客打包。
 
  团购明文不让打包
 
  如今,“仅限堂食,不提供餐前外带及餐后打包服务”是不少团购的“标配”。比如,美团网上,一款“仅售38元!价值106元的蟹老宋香锅1至3人套餐”已经吸引了3700多名购买者,然而在团购细则里,明确标注不提供餐后打包服务。
 
  市民张先生在网上团购了一份4人烤肉套餐。由于当晚人没到齐,餐后桌上还剩了不少。他要求打包,但却被告知“本次团购不能打包”。张先生无奈地说:“吃不完还不让打包,看来只能浪费了。”
 
  有餐饮业内人士解释,团购原本价格就很低,当然要考虑成本,不让顾客打包正是为了让顾客别多点,别浪费食物。但一些顾客却认为这种说法站不住脚:“别管我是团购还是正常点餐,这饭菜我是交了钱的,既然我已经买下来了,就应该享有支配权,而且剩下的菜不打包也是浪费啊。”
 
  12315消费者热线工作人员表示,禁止团购消费者打包的行为属于餐厅的“霸王条款”,餐厅是没有权利规定消费者这么做的。对于餐厅不让打包的做法,消费者可以拒绝。如果无法协商,可以找消协进行调解。
 
  换小盘一去不复返
 
  “前两天,我们在恒基大厦的俏江南吃饭,服务员说要把一盘菜大盘换小盘,结果我们都结了账才发现,大盘撤下去了,小盘却再没端上来。”市民孙先生说,“再问,服务员说已经倒掉了。这不是浪费么?”
 
  类似现象在市民就餐过程中经常出现。一位餐厅服务员悄悄告诉记者:“换小盘儿,就意味着我们又得多刷一个盘子。有时我们看桌上菜多,就悄悄把撤下去的剩菜倒掉了,反正大部分时候顾客也记不清楚。”
 
  现在很多餐厅从卫生角度考虑,实行分餐制,即使是中餐也是给每个人一道一道地上,有时候前一道只吃了一半,就给撤下去换下一道了。市民王先生认为:“这种分餐制有时其实也挺浪费,因为来不及说打包,剩菜就已经撤下去了。”
 
  打包关卡奈何多
 
  在双井附近的港丽茶餐厅,市民蔡先生和朋友一起吃完饭。他叫服务员结账时顺便要求打包。服务员立刻说:“打包盒要另收费。”
 
  “当时我表示没问题,就到服务台去结账了。”不过交完钱后,他看到朋友双手捧着一个塑料餐盒,无奈地看着他。一问才知道,原来服务员说装打包盒的口袋也要收费,而且不收现金。当时结账时没说这事儿,所以现在再想买袋子都来不及了。最后,他们只好无奈地选择放弃打包。
 
  蔡先生说:“打包收费不要紧,但是不要设置那么多关卡,一次性解释清楚,否则这个包很少有消费者可以打。”

文章来源:http://faxian.cntgol.com/2013/0130/13234.shtml