浓浓端午风情 新加坡馆品尝＂娘惹＂粽子

新加坡馆吉祥物榴莲小星

新加坡馆内供应的粽子

世博园即将迎来开园以来的第一个中国传统节日端午节，浓浓的端午风情在亚洲片区的新加坡馆和传统中华美食老字号店铺里飘然而出，加上平实的价格，让各地游客的味蕾和购买欲一下子就兴奋起来。

这几天在新加坡馆里最抢手的要算是当地特色“娘惹”粽和福建肉粽这两款粽子了。每款粽子的价格均为10元，且都是大厨现做现蒸，不少游客一买就是十只。不出几分钟，新鲜出炉的粽子就卖去一大半。“娘惹”粽的精华首先在于馅料，大厨们用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒，裹入透白晶莹的糯米之中，如此鲜而不腻，咸中略甜，正体现了“娘惹”美食口感立体的独特风味。此外，粽子以斑兰叶包裹，在蒸粽的过程中，斑兰叶的清香沁入糯米之中，让粽子愈加芬芳四溢，令人垂涎。另外，新加坡大厨做的福建肉粽也别有风味。

记者注意到，最近几天世博园内的粽子供应量有所上升。尤其是外地游客，粽子成为他们必尝的上海点心。据园区商业管理服务部统计，老字号“五芳斋”已成为浦西园区单位面积销售额最高的一家餐饮店。该店销售人员称：“粽子的价格不会因节日而上涨。”端午节当日，购买“五芳斋”粽子的游客均可获得一把专为端午节定制的小扇子。（董韵怡）

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文章来源：http://xing.cntgol.com/2013/0210/14856.shtml