细火慢炖方能成就一锅好汤，小熊电器教你紫砂锅怎么用

进入秋季，正是贴秋膘的好时节。趁空闲时间给自己熬上一锅好汤，看着各种食材在紫砂锅里翻滚共舞，咕噜咕噜作响，徐徐腾起的热气，是生活中随处可循的小确幸。烹饪大师能做出令人赞不绝口的菜肴，关键在于好的厨具，煲汤当然要用紫砂锅，小火慢炖成就一锅好汤。但紫砂锅如何用也讲究方法，以小熊电器紫砂锅为例，一起来看看紫砂锅怎么用吧！

小熊电器紫砂锅采用大埔天然原矿紫砂，经高温烧制而成，不上色不施釉，紫砂质地细密、透气性强，含有多种矿物质，直接炖煮食物安心，并依托紫砂锅文火慢炖的特性，慢慢激发出食材的鲜香与营养。小熊电器紫砂锅之所以深受消费者喜爱，跟它使用起来省时省力分不开。

小熊电器紫砂锅支持12小时预约功能，4L大容量八大菜单可选。不像老式炖汤锅那样需要无时无刻守在炉灶旁，只需要上班前把食材准备好放入锅中一旋选菜单和时间，轻按启动，熬好后紫砂锅自动保温，下班到家就能吃上温热香浓的食物，足够全家人一起分享。

虽然小熊电器紫砂锅使用起来十分简单，但初次使用紫砂锅时，也是有几点需要特别注意的。

1、紫砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微的孔眼，防止渗水，延长使用寿命。还要注意不要用紫砂锅炒菜和熬制太粘稠的食物。

2、用紫砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火；

3、热砂锅不能直接放在地上，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。要放在干燥的木板上，或用其他耐热的东西垫在下面。

关于小熊电器紫砂锅的使用小技巧就分享到这里啦，闲暇之余炖一盅好汤，细细品味，给生活加点料吧！

责任编辑：李雨恒

文章来源：http://news.cntgol.com/dyzd/2020/1117/249428.shtml