《纯味香港》EXP开拓美食新潮流 用一顿饭的时间环游世界

九龙塘又一城是标榜创意和欢乐的大型购物商场，而EXP餐厅更是在商场开幕之初已屹立于其标志性的滑冰场旁边，靠的是它不拘一格的菜单，多年来稳占食客的理想能量补充站榜首。本期《纯味香港》，李纯恩（Benny）和黎纪君（Christy）带领我们一起探访这个近期才焕然一新的餐厅，更率先一尝新加入的多款全新奶昔及热门打卡甜品！

EXP最享负盛名的莫过于它的国际性菜式 — 充满热带风味的泰式薄饼、带来味蕾冲击的日式全日早餐、最能抚慰心灵的美式浓厚奶昔等等，带你用舌头走过地球一大圈。伴随着新装潢带来的更有甜品控的福音，曾备受喜爱的雪糕三文治亦换上竹炭窝夫载誉回归，松软轻盈的梳乎厘班戟亦是必点单品，独特靓丽外形不得不让「手机先吃」，无论家庭出游还是朋友聚会，这里都是不容错过的美食与欢乐之地！

本期《纯味香港》Benny和Christy带我们走访EXP，用一顿饭的时间环游世界。

未走到店内，Christy已经被入口处的大型电子墙及饮品专柜吸引目光。

饮品专柜毫不掩饰其自家特调饮品的诱人魅力，除了招牌鲜榨果汁、果茶，

更提供雪糕及全新现制奶昔。

手机永远都比你更快「品尝」到甜品。本期节目中的甜品更成为Benny拍照的教材。

透过灵活调整食物的摆盘及角度，突出不同主题，拍出最有个性的打卡照片。

推荐菜式：

泰式蟹肉薄饼

薄饼系列一直是EXP的大热食品，所有薄饼由面团、发酵、摆放材料到烤焗，都由厨师在店内的薄饼专柜内主理。这款长形的泰式蟹肉薄饼将泰式风味巧妙融入，完美演绎EXP独有的多国菜创新风格，充满热带风味的秘制酸辣味加上丝丝蟹肉，浓郁和鲜味一同震撼味蕾。

烧带子墨鱼忌廉汁意粉

一直入围人气榜单，满满地中海风味。烧带子粒粒饱满，配搭西班牙浓香丝滑墨鱼忌廉汁，食感再三升华。店内的意粉菜式一律是自家制，口感弹牙，且能品尝到渗透出来的小麦香气。

和牛汉堡扒北海道汤咖喱稻庭乌冬

用上日本进口的和牛打成汉堡扒，配搭稻庭乌冬，保留日式汤乌冬的原汁原味。汤咖喱味道浓郁而不腻口，加入秋葵、茄子、红灯笼椒、椰菜花及西兰花多款菜蔬制成的而天妇罗。是用料上乘，口感丰富的极致体验。

日式全日早餐

有别于常见的英式全日早餐，这款日式全日早餐包含自制竹炭窝夫、柑橘汁椰菜丝沙律、竹轮、玉子烧、香草肠、厚切烟腩片及泡菜，加入日韩食材，组合出别树一格但的回头率超高全日滋味。

竹炭窝夫雪糕三文治

自推出以来一直大受欢迎，今次载誉归来，利用北海道牛奶重本制作的朱古力、草莓、抹茶三种口味的雪糕球，和竹炭窝夫层层交叠成小山丘，份量澎湃，震撼视感。适合三至四人分享，颜色缤纷，十分适合拍照打卡。

红豆奶盖梳乎厘班戟

小至红豆，大至班戟，餐厅都坚持要经细心主理。全新推出的梳乎厘班戟系列，款款即点即制，温度与绵软口感兼备，特别推荐浓厚奶盖及香甜红豆的黄金配搭，甘甜风味叫人一试难忘。

      

烟肉花生酱焦糖奶昔

被视为邪恶但最治愈心灵之作的「烟肉花生酱焦糖奶昔」。香浓花生酱与烟肉碎咸甜相间，却意外地融和，且能咬到脆脆烟肉碎。首阶段共推出六款口味，现场即点即制，款款颜色夺目，香滑味浓。

      

香水柠檬泰式绿茶

新增多款特制冰饮同样现场即点即制，每款均带有些质感不同的配料，口感多层次。香浓的泰式绿茶底，配上份外清新的香水柠檬，里面更加入爆爆马蹄（马蹄爆珠），能品尝

到香水柠檬的果肉，以及爆爆马蹄所带来的爽快感，是夏日消暑佳品。

《纯味香港》美食探店系列短片以位于香港热门旅游区及核心区的餐厅为主打，涵盖了粤菜、中菜、西餐、东南亚料理、快餐和烘焙甜点等菜式，当中包括:

《纯味香港》于2024年3月21日起，每周更新一集，敬请关注纯味香港官方平台（@纯味香港 小红书&抖音&哔哩哔哩）了解视频更新动态。

责任编辑：李雨恒

文章来源：http://news.cntgol.com/dyzd/2024/0407/262977.shtml