在新加坡瑞吉酒店宴庭中餐厅，重新邂逅无与伦比的餐饮新体验

新加坡瑞吉酒店宴庭中餐厅

新加坡瑞吉酒店备受推崇的高端粤菜餐厅宴庭(Yan Ting)以全新面貌荣耀回归,诚邀宾客沉浸在精致典雅的美食世界中。在宴庭,每一口佳肴都讲述着奢华与传承的故事。坐落于宛如皇家宫殿的环境之中,宴庭彰显其高雅格调,并以现代风格表达传统意趣。

在新任行政总厨陈宗城(Chan Chung Shing)的掌舵下,宴庭以“超越时光的餐饮体验”闻名,菜品在传统与创新之间找到巧妙的平衡。正如陈主厨所言:“宴庭不仅仅是一家餐厅,更是对粤菜文化的致敬。我期待在为宾客呈现多元化的现代风味同时,始终保证这一经典菜系的原汁原味。”

“我们很荣幸能够邀请尊贵的宾客光临焕然一新的宴庭餐厅,这是新加坡瑞吉酒店不可或缺的一部分,也是酒店哲学理念的延伸。”新加坡瑞吉酒店总经理 Allen Howden 表示,“自开业以来,宴庭一直是备受推崇的餐饮地标,此次蜕变标志着我们在呈现与新加坡顶级地段相得益彰的卓越美食体验道路上迈出了重要的一步。我们满怀期待地揭开宴庭的焕新面纱,诚邀各位宾客步入,并沉浸于陈主厨与其团队精心打造的美味佳肴中。”

宴庭餐厅本次全面升级是开业以来首次,从迎宾体验开始,将餐饮体验提升至全新高度。

奢华与美味的世界(餐厅空间设计)

新加坡瑞吉酒店宴庭中餐厅

宾客踏入宴庭,即可发现焕然一新的入口,开启无与伦比的用餐之旅的序章。全新设计的入口区域以宏伟的穹顶为亮点,搭配华丽的红色大理石接待台和黄铜花隔板背景,散发华丽高贵的气质。

通过甄选黄铜、缟玛瑙、红色大理石以及麂皮等优质材质,宴庭升级后的环境充满浓郁、富丽堂皇而神秘的氛围。更加优雅的家具与黄铜灯饰进一步彰显餐厅永恒的经典魅力。弧线元素与天然石材的巧妙融合,以及传统浓郁色彩的运用,将这家备受推崇的餐厅提升上现代感的新高度。

当宾客走进更深处,餐厅墙壁上悬挂的描绘四季的经典中国画静静诉说着餐厅的悠久传承,象征着餐厅与传统的深刻联结,贯穿整个用餐体验。两侧的卡座沙发包厢配备斜面镜面设计,为空间增添深度与视觉趣味,营造出独特的私密感。

全新佳肴盛宴

宴庭升级后的菜单精选顶级食材,让自然的原味在匠心独运的烹饪过程中大放异彩。宴庭的经典招牌菜品,如鲜嫩多汁的西班牙伊比利亚黑猪叉烧、鱼籽酱香煎北海道元贝皇、冰镇鲍鱼以及避风塘脆皮萝卜糕都备受宾客期待。而作为主菜的金汤蟹肉烩官燕中,蟹肉与浓郁的南瓜汤底相得益彰,提升整体滋味的丰富层次。

松露天使面

蒜香豆筋东星斑,鲜嫩的鱼肉与酥脆油条巧妙结合,浸润在香浓的蒜香中,令人回味无穷;陈主厨精心打造的宫廷脆皮牛肋排,以香料和调味为点缀,嫩滑的牛肉与酥脆的外皮形成独特的口感对比;松露天使面更是不可错过的美味,每一口都融合了龙虾的鲜甜与松露的清雅土香,带来令人沉醉的和谐口感。

无论是焕然一新的高雅环境,还是无与伦比的美食,宴庭始终是环球老饕与商务精英的不二之选。这家拥有4间私人包厢的128座高级粤菜餐厅,欢迎每一位宾客尽情享受奢华与精致的餐饮体验。

责任编辑：李雨恒

文章来源：http://news.cntgol.com/dyzd/2025/0107/266748.shtml