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尽享挪威美食
国家旅游地理12月28日 面向大海，背靠群山，历史文化名城卑尔根风水极佳，所以即使屡遭劫难，中世纪被海盗洗劫，二战时被轰炸，仍然美丽依旧。无论你准备坐游船还是坐火车、大巴，这里都是进入峡湾的最好入口。就让我们的峡湾之旅，从卑尔根的一顿美味的海鲜开始吧。
挪威饮食离不开鱼类和水产品，首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼等。鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。挪威鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上有不少国家都把鳕鱼作为主要食用鱼类。在挪威鳕鱼除鲜食外，还加工成各种水产食品。此外鳕鱼肝大且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
挪威人坚信快乐是生活的真谛。他们感恩大自然的恩赐，他们享受并付出着。在挪威，有一句古老的谚语：像三文鱼一样快乐。说挪威谈到三文鱼，那简直是稀松平常的事情。三文鱼不但是挪威人餐桌上的美味佳肴，更是全世界餐桌的一道风景。鱼儿每天在水里跳来跳去，快活如神仙，加上挪威三文鱼，在所有鱼类中omega-3含量最高，这使得它成为世界上最健康的鱼类，也成为挪威人心中快乐的象征。
挪威饮食离不开鱼类和水产品，首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼等。鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。挪威鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上有不少国家都把鳕鱼作为主要食用鱼类。在挪威鳕鱼除鲜食外，还加工成各种水产食品。此外鳕鱼肝大且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
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文章来源：http://xing.cntgol.com/pzzc/2012/1228/8342.shtml