首页 > 行色天下盘中珍萃小吃大全 【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护
【曲奇棒棒糖】--- 用爱围绕每一份呵与护
国家旅游地理月1月10日 原料:黄油65克、细砂糖15克、糖粉30克、低粉100克、盐1克、淡奶油50克(或者用全蛋液代替)
步骤:
1:原料图。
2:黄油室温软化,先用打蛋器搅稍微打发一下。
3:依次加入盐、细砂糖、糖粉。
4:搅打至砂糖融化,黄油颜色变白,体积变大,蓬松、细腻的状态。
5:分次加入淡奶油,每加一次都和黄油搅拌均匀。
6:拌好的黄油糊。
7:把低粉过筛至黄油糊了。
8:用切刀翻拌均匀。
9:装入放好裱花嘴的裱花袋了。
10:在烤盘上挤成棒棒糖的样子,然后插上竹签,撒上适量糖针,放入预热好的烤箱,180度、中层,上下火,20分钟左右。(具体时间依据各家烤箱而定)
步骤:
1:原料图。
2:黄油室温软化,先用打蛋器搅稍微打发一下。
3:依次加入盐、细砂糖、糖粉。
4:搅打至砂糖融化,黄油颜色变白,体积变大,蓬松、细腻的状态。
5:分次加入淡奶油,每加一次都和黄油搅拌均匀。
6:拌好的黄油糊。
7:把低粉过筛至黄油糊了。
8:用切刀翻拌均匀。
9:装入放好裱花嘴的裱花袋了。
10:在烤盘上挤成棒棒糖的样子,然后插上竹签,撒上适量糖针,放入预热好的烤箱,180度、中层,上下火,20分钟左右。(具体时间依据各家烤箱而定)
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文章来源:http://xing.cntgol.com/pzzc/2013/0110/9938.shtml